- 2025-08-04
飲食店のブランド戦略ガイド
ー 顧客に選ばれる店の“世界観”をつくる ー 飲食店の差別化が難しくなる今、選ばれる店には「ブランドとしての世界観」が欠かせません。料理の味やサービスだけでなく、「このお店、なんかいいよね」と言われる […]
"食" を通して ヒト・コト・モノ を繋ぐ Innovator
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はじめに 飲食店の集客において、SNSと口コミの影響力は年々増しています。ただし「投稿を続けているのに反応がない」「レビューは集まるけど売上につながらない」といった声も多いのが現実です。 本記事では、 […]
店舗のブランディングにおいて、「ロゴ」「グラフィック」「内装」の統一感は、お客様に与える印象を大きく左右します。バラバラな要素が混在していると、せっかくのコンセプトが伝わらず、リピートや口コミのきっか […]
はじめに ブランドは一度つくれば終わりではありません。お客様が求める価値を継続的に提供し続けること、そして時代や顧客の変化に応じた改善が必要です。しかし現場では、忙しさの中で「本来のブランド軸」がブレ […]
〜選ばれる店は「値段」より「理由」で決まる〜 はじめに 飲食店のメニューや価格設定は、単なる「売れる仕組み」ではなく、お客様に“お店の世界観”や“価値”を伝える重要なブランド要素です。 本記事では、個 […]
はじめに 飲食業界では「味がよければ繁盛する」という時代は終わりつつあります。現在は、**お客様が“どんな体験を得られるか”という視点=ブランド体験(ブランディング)**が店舗の成長に大きく影響します […]
はじめに|コンセプトとは「軸」であり「旗印」 飲食店の成功は、料理やサービスの質だけでなく、「何のために、誰のために存在しているのか」を明確に伝えることにかかっています。この“想い”を言語化し、形にし […]
― 「また来たい」と思われる店づくりの基礎 ― はじめに|「なんとなく良かった」の理由は“UX” 「また来たくなるお店」には、料理の味だけでなく、雰囲気やサービス、スタッフの接客など、トータルの体験が […]
はじめに|なぜ今、飲食店に「ブランディング」が必要なのか SNS時代の今、味が良いだけではお客様は定着しません。お客様が共感し、シェアしたくなる「世界観」や「ブランドイメージ」が、選ばれる飲食店の鍵で […]
はじめに:口コミとSNSは“味”の次に見られる 料理の味や価格がいくら良くても、今や来店前に必ずチェックされるのが「口コミ」と「SNS」。「★2の評価がついていた」「Instagramが統一感なくて世 […]