- 2025-07-06
「フレキシタリアン」という選択｜SDGs時代の食と持続可能なライフスタイル
はじめに｜ 「毎日肉を食べるのはなんとなく気になるけど、完全なベジタリアンはちょっとハードルが高い…」そんな声に応える食のスタイルが**「フレキシタリアン（Flexitarian）」**です。 植物性 […]
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食のトレンド
- 2025-06-16
飲食店 夏の集客戦略2025｜売上アップに効く実践アイデア＆注意点
夏は飲食店にとって「売上を伸ばすチャンス」でありながら、「失敗すれば客足が遠のくリスク」も伴う季節です。2025年の傾向を踏まえ、今から準備すれば差がつく 夏の集客戦略を8つの視点からご紹介します。 […]
- 2025-05-30
プラントベースフード2025｜知っておくと差がつく「食の新基準」
はじめに｜無理せず、でも知っておきたい「プラントベース」 「プラントベース（Plant-Based）」という言葉を耳にする機会が増えていませんか？健康志向や地球環境への配慮が高まる中で、「何を食べるか […]