飲食店開業ガイド

【第10回】飲食店のスタッフ採用と教育の基本｜チーム力が売上を変える

はじめに飲食店の経営において、「人材」は最大の財産です。しかし、採用がうまくいかない・定着しない・教育が難しいという悩みは多くの経営者が抱えています。本記事では、飲食店におけるスタッフの採用・教育 […]

飲食店開業に必要な「3つの主な手続き」飲食店を開業するには、「開業届」「営業許可申請」「食品衛生責任者の配置」の3つが基本です。それぞれの役割と提出先、必要書類などを詳しく見ていきましょう。 1. […]

飲食店の開業準備において、内装と厨房設計は命とも言える重要工程です。デザインや雰囲気だけでなく、動線・衛生・効率など多角的な視点が求められます。この記事でわかること【内装編】お客様視点とコンセプト […]

はじめにどんなにおいしい料理やこだわりの空間があっても、集客ができなければ飲食店は続きません。この記事では、現代の飲食店に欠かせない「SNSと口コミの活用法」を中心に、コストを抑えながら実践できる集 […]

はじめに飲食店開業において、資金調達は最大のハードルのひとつです。特に創業時は実績がないため、融資を通すには戦略と準備が欠かせません。この記事では、日本政策金融公庫などを活用した「創業融資」を中心 […]

はじめに飲食店開業を思い立ったら、次に必要なのは「実現へ向けた準備のステップ」。情熱だけでは乗り越えられないのが飲食業界。この記事では、飲食店開業までに必要な準備を時系列で解説し、それぞれの段階での […]

はじめに飲食店を開業する際、最も重要な要素の一つが「ジャンル選び」です。どんなに美味しい料理でも、立地やターゲット層とミスマッチなら成功は難しいもの。この記事では、開業時に検討すべき成功しやすい業態 […]

飲食店開業は夢のある挑戦ですが、成功するには注意すべきポイントを事前に押さえておくことが重要です。本記事では、開業準備からオープン後まで、失敗リスクを減らすための10の注意点を詳しく解説します。飲食 […]