- 2021-10-13
今から始める飲食店のHACCP
今回、このページでは タイトルの通り「今から始める飲食店のHACCP」の取り組みステップ例を紹介していきます。 令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者（食品の製造・加工、調理、販売等）に […]
- 2021-10-26
飲食店のアレルギー対応について【後編】
今回のテーマは前回の飲食店のアレルギー対応について【前編】【のつづき 前回①では食物アレルギーの基本的知識のおさらいも含めた飲食店で行える手順についてでした。 今回は実際に食物アレルギーをお持ちのお客 […]
- 2021-10-26
飲食店のアレルギー対応について【前編】
今回のテーマは「アレルギー対応」について 飲食店の現場で働く方の多くは、対応の要望が多くなってきている、職場の対応マニュアルが多くなってきていると感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 筆者もこ […]
- 2021-10-26
オンライン開業サポート
【 気軽にメールやLINE、Chatworkでサポートが可能 】 現在Grand Soleilでは個人オーナー様向けにオンライン開業サポートを行っております。 固定費を抑え、効率よく飲食店開業準備や新 […]