はじめに｜「高級感＝高コスト」はもう古い？
お店の雰囲気は、来店動機・再来店率に直結します。
しかし「高級感を出すには、予算が必要」と思っていませんか？
実は、**限られた予算でも“印象を格上げする工夫”**は可能です。
本記事では、「低コストで高級感を演出するためのデザイン戦略」を7つの観点から紹介します。
1. 照明で“格”を演出する
照明は“高級感”を演出する最もコスト効率の高い要素の一つです。直接照明ではなく「間接照明」「スポットライト」を使うことで、柔らかく上質な印象を与えます。
- 電球色を基調にすることで温かみのある雰囲気に
- 光の当て方で食材や器の質感を引き立てる
- トイレや入口なども「照明の質」で差をつける
統一感を出す色使いの5つのポイント
① ベースカラーを1色に決める
白・黒・ベージュなどのベースカラーを1つに統一することで、空間に一体感が生まれます。
② アクセントカラーは1〜2色まで
多色使いは印象が散らかりがち。メイン以外は厳選した差し色だけに抑えるのがコツです。
③ 食器やクロスも色を揃える
テーブルの上もデザインの一部。食器・ナプキン・ランチョンマットなどで色を揃えると統一感がUP。
④ ブランドカラーに合わせる
メニュー表や制服などのカラーと、店内の配色を連動させることで、ブランド力が高まります。
⑤ 季節感を出す色は「差し色」で
春はピンク、夏はブルーなど、季節感は小物やグリーン、装飾で控えめに取り入れましょう。
- 間接照明・ダウンライトの活用：光源を隠し、陰影で空間に深みを出す
- 電球色で温かみを演出：寒色は安っぽく見えることも
- LED調光・タイマー設定付き器具なら、時間帯に合わせて雰囲気を調整可能！
2. 色数を絞って「統一感」を出す
色数を絞って統一感を出す5つのポイント
① ベースカラーを1色に決める
店舗全体の印象を左右するベースカラーは1色に統一。壁・床・天井に使う色を揃えることで、空間の一体感が増します。
② アクセントカラーは最大2色
目を引く色は2色以内に留めましょう。メニューやPOPに使う色も統一すると、全体のまとまりが生まれます。
③ テーブルまわりも色を揃える
食器・カトラリー・ランチョンマットなどの色調を統一することで、高級感や洗練された印象が演出できます。
④ 制服やエプロンにも統一感を
スタッフの制服カラーも空間演出の一部。内装と調和した色を選ぶと、視覚的な美しさが増します。
⑤ 季節の色は“ワンポイント”に抑える
四季の彩りを加える場合は、植物・装飾・一部小物などにとどめて。ベースを崩さず季節感だけを演出できます。
- 配色ルールは“3色以内”：ベース・アクセント・ポイントカラー
- グレー・ベージュなど無彩色を基調に：落ち着いた印象に
3. 木材とアイアン風素材を活用する
- 安価な木目調シートや塩ビ板でもOK
- 黒マット塗装や真鍮風の装飾で“高見え”に
4. 壁面デザインは「1面集中」
- 全面改装は不要。「一面だけ印象的」に仕上げる
- 例）壁紙張替え・アートパネル・モルタル風塗装
- 全面改装は不要。「一面だけ印象的」に仕上げる
- 例）壁紙張替え・アートパネル・モルタル風塗装
5. メニュー・サイン・ロゴの統一
- 店内の雰囲気とグラフィックのトーンを合わせる
- 手書き感・POP文字は避けてフォントや余白を整えるだけでも印象UP
6. 音と香りの演出
- ジャズ・ボサノバなど空間に合った音楽選び
- アロマ・焼きたての香りを入口周辺に漂わせる
7. 清潔感は最高の“ラグジュアリー”
- 水回り（トイレ・手洗い）の清掃・装飾は最優先
- 汚れ・剥がれ・埃対策が印象を左右する
まとめ｜“高級感”は演出次第でつくれる
コストをかけずとも、「丁寧に考えられた空間づくり」は必ず伝わります。
素材や設備の価格ではなく、「どう見せるか」「どう整えるか」が鍵です。
✔ 最小コストで高最大の効果を出すには：
- ✨ 視覚（照明・色・配置）
- 🖼 空間（統一・整理・清潔感）
- 🎵 五感（音・香り・触感）で“余白”と“丁寧さ”を演出