飲食店開業シリーズ完全ガイド｜ゼロから成功までを支える全20記事
フードプロデュース事業を行う当サイトが、飲食店開業を目指すすべての方へ。
「開業前に知っておきたいこと」から「経営のリアル」まで、実践型ノウハウをシリーズで解説！
📌 シリーズ一覧（クリックで各記事へ）
| 回 | 記事テーマ | 内容概要 |
|---|---|---|
| 第1回 | 飲食店開業の流れと全体像 | 開業準備からオープンまでのステップを網羅 |
| 第2回 | 失敗しないための注意点とは？ | よくある失敗事例と対策を解説 |
| 第3回 | 参入障壁とリスクを知る | 飲食業界の現実と経営リスクとは？ |
| 第4回 | 成功しやすいジャンルの特徴 | 今狙うべき業態や人気ジャンルとは？ |
| 第5回（5月14日公開予定） | 開業準備マニュアル | 開業までに必要な準備を時系列で解説 |
| 第6回（5月16日公開予定） | 資金計画と融資の基本 | 自己資金、開業費、融資のポイントまで |
| 第7回（5月18日公開予定） | 集客戦略 | 飲食店に欠かせない「SNSと口コミの活用法」 |
| 第8回（5月20日公開予定） | 内装・厨房設計 | 内装工事ポイント、厨房設計でありがちな失敗と回避法 |
| 第9回（5月22日公開予定） | 開業に必要な手続きまとめ | それぞれの役割と提出先、必要書類などを詳し案内 |
| 第10回（5月24日公開予定） | スタッフ採用と教育の基本 | 採用・教育・定着のポイントを、具体的な事例と共に紹介 |
| 第11回（5月26日公開予定） | オペレーション最適化の考え方 | 動線・業務設計で店の効率を最大化 |
| 第12回（5月28日公開予定） | リピーターを生む接客と空間作り | リピーターを育てるための“接客”と“空間作り”の基本と実践例 |
| 第13回（5月30日公開予定） | 経営に必要な数字の基本 | 売上・原価・利益の“見える化”とは？ |
| 第14回（6月1日公開予定）） | スタッフ採用と育成のポイント | 良い人材の採り方・育て方とは？ |
| 第15回（6月3日公開予定） | SNSと集客戦略 | インスタ・LINEを使った集客術 |
| 第16回（6月5日公開予定） | 予約とキャッシュレス対応の導入について | 顧客満足度を高め、スタッフの負担を減らすシステム選び |
| 第17回（6月7日公開予定） | 失敗しないメニュー開発と原価管理 | メニューを構成と、継続的な見直しについて具体的に解説 |
| 第18回（6月5日公開予定） | ブランディングとリピート戦略 | 生き残れるかどうかを左右する課題・戦略 |
| 第19回（6月7日公開予定） | 開業後3ヶ月で見直すこと | 最初の3ヵ月は「現実とのギャップ」に直面する大切な時期 |
| 第20回（6月9日公開予定） | 経営者としての心構え | 長く愛される店に必要なこととは？ |
このシリーズが役立つ人
✔ これから飲食店を始めたい方
✔ すでに準備中だが不安を感じている方
✔ 小規模で利益の出る店を作りたい方
✔ 感覚だけではなく「経営」を学びたい方
実務と経験に基づいたリアルなノウハウ
当シリーズは、飲食店立ち上げを支援してきたフードプロデュース実務の知見をもとに構成しています。
失敗例と成功例の両面から、実践で役立つ内容を丁寧に解説しています。
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