- 2025-07-06
「フレキシタリアン」という選択｜SDGs時代の食と持続可能なライフスタイル
はじめに｜ 「毎日肉を食べるのはなんとなく気になるけど、完全なベジタリアンはちょっとハードルが高い…」そんな声に応える食のスタイルが**「フレキシタリアン（Flexitarian）」**です。 植物性 […]
TAG
プラントベース
- 2025-06-16
【2025年版 前編】フレキシタリアン・ベジタリアン・プラントベース徹底解説
飲食店が知っておくべき基礎知識と違いとは？ はじめに｜ 食の価値観が多様化するいま、なぜこのテーマが重要なのか？ 近年、持続可能性（SDGs）や健康意識の高まりから、**「食の選択」**に対する価値観 […]
- 2025-05-30
プラントベースフード2025｜知っておくと差がつく「食の新基準」
はじめに｜無理せず、でも知っておきたい「プラントベース」 「プラントベース（Plant-Based）」という言葉を耳にする機会が増えていませんか？健康志向や地球環境への配慮が高まる中で、「何を食べるか […]