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モチベーション管理

飲食店のOJT活用術｜育成効果を高める現場教育の基本

はじめに現場での教育がうまくいかない、スタッフが育たない…そんな悩みを抱える飲食店は少なくありません。飲食店における育成の多くは、実務の中で行われる「OJT（On-the-Job Training […]

✔ 人が辞めない・育つ・活きる店舗にするには？現場力を高めるには、採用だけでなく「育成戦略の明確化」が鍵です。本記事では、飲食店ならではの人材育成の考え方・実践手法・役職別の教育ポイントをまとめて […]

🍽 飲食業界の人材育成が難しい理由モチベーションを上げる育成のカギは「目標管理」育成のベースは、本人の成長実感×承認×信頼関係。そのために「見える目標」が必要です。 ✅ 目標管理チェックリスト成 […]