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リピーター率

飲食店経営に大切な数字まとめ｜黒字経営のために押さえるべき8つの指標

はじめに飲食店経営において、売上だけを追いかけても本当の成果は見えてきません。大切なのは FL比率・損益分岐点・在庫回転率・利益率など、経営を支える“数字”を正しく把握することです。このまとめで […]

はじめに飲食店経営で売上を安定させるカギは、「新規客の獲得」と「リピーターの定着」のバランスです。新規集客だけに頼ると広告費がかさみ、リピーターばかりに頼ると新陳代謝が止まります。本記事では、リピー […]