- 2025-07-02
「猛暑対策メニュー」開発ガイド|夏バテ対策・冷製メニューの売れる設計術
はじめに|“猛暑は売上ダウン”を逆転のチャンスに変える! 酷暑が続く近年、外食の来店意欲は下がりがち――。しかし、「暑い時こそ、ここで食べたい!」と思わせるメニュー設計ができれば、競合と差がつきます。 […]
はじめに|“猛暑は売上ダウン”を逆転のチャンスに変える! 酷暑が続く近年、外食の来店意欲は下がりがち――。しかし、「暑い時こそ、ここで食べたい!」と思わせるメニュー設計ができれば、競合と差がつきます。 […]