売上・数字管理 2025-08-18 営業利益率10%は夢じゃない!黒字を生み出す店舗の共通点 はじめに 飲食店経営で「営業利益率10%」という数字は、多くのオーナーにとって理想でありながら、実際には到達が難しいラインでもあります。しかし、黒字経営を実現している店舗には、共通する戦略や仕組みがあ […] 続きを読む