- 2025-06-16
飲食店が知っておくべき食中毒菌の基礎知識
種類・特徴・対策を徹底解説 梅雨から夏にかけて、飲食店で特に注意したいのが細菌性食中毒です。気温と湿度が高まるこの時期は、細菌が一気に増殖し、わずかな油断が大きな事故につながることも。この記事では、飲 […]
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種類・特徴・対策を徹底解説 梅雨から夏にかけて、飲食店で特に注意したいのが細菌性食中毒です。気温と湿度が高まるこの時期は、細菌が一気に増殖し、わずかな油断が大きな事故につながることも。この記事では、飲 […]
飲食がこれからも必要とされ、愛される業界であるために、食の多様性、時代のニーズと共に変化していく必要がある現代お困りなことがありました是非一度ご相談ください！